Climats et Lieux-Dits Beaune








Ce lieu-dit vient d'une déformation du mot "En Gaufuillot", noté en 1380, en "Gaufriot". A Monthélie existe un lieu-dit " Les Champs Fuillot » qui est sans doute un dérivé de l’ancien français feuille. De nombreux bois sont sur la Montagne de Beaune. Chaume Gaufriot est sur la route qui mène à Bouze tout en haut du coteau. Sur une partie de ce lieu-dit la vigne a remplacé la forêt. Après le déboisement, la parcelle a été longuement en friche d’où le nom « Chaume » qui dans le parler bourguignon désigne de grands plateaux de terres incultes, des terres en friche.


Accueil - Climats - Cadoles - Vendanges - Historique - Liens - Contact